Ingredienser Gör såhär Skala och finhacka lök och vitlök. Skär levern i ca 1 ½ cm små bitar. Fräs lök och vitlök mjuk i hälften av smöret i en stekpanna utan att den får färg. Ta upp och lägg åt sidan. Tillsätt levern i stekpannan och stek den i resterande smör ca 3 minuter. Sätt ugnen…
Kategori: Okategoriserade
Långsam BBQ en långfredag
Tänkte att om man nu ändå skall ta det lugnt och långsamt en fredag så kan man lika bra ha en riktig BBQ på en hel fläskkarré. Så denna skall nu få gå i minst 7 timmar och till en början på lite över 100 grader och ganska mycket rök. Efter ett tag skall den…